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En el marco de la conmemoración por los 204 años de independencia del Perú, la Universidad Privada del Valle rindió homenaje al país hermano con una celebración gastronómica que deleitó los sentidos y fortaleció los lazos culturales entre Bolivia y Perú.
Durante tres fechas memorables, reconocidos chefs peruanos ofrecieron a la comunidad universitaria una muestra excepcional de la riqueza culinaria del Perú, destacando sabores tradicionales y técnicas contemporáneas:
- Restaurante Sacha Yuntas
Presentó una exquisita variedad de ceviches peruanos, frescos y vibrantes, que capturaron la esencia del Pacífico y la tradición costera. - Restaurante Altamar
Sorprendió con un clásico lomo saltado, jugoso y lleno de sabor, que fusionó lo mejor de la cocina criolla con influencias orientales. - Restaurante CHABUCA
Ofreció una delicada y colorida causa limeña rellena, que conquistó paladares por su presentación artística y su sabor suave y equilibrado.
Esta iniciativa no solo permitió disfrutar de una experiencia sensorial única, sino que también reafirmó el compromiso de la Universidad Privada del Valle con la integración cultural y el reconocimiento de las tradiciones latinoamericanas.
