La Feria Gastronómica de Comidas Ancestrales, organizada por los estudiantes de Gastronomía, fue un espacio de revalorización cultural donde las tradiciones culinarias cobraron vida.
A través de recetas heredadas, técnicas ancestrales y productos originarios, los estudiantes demostraron que la gastronomía es memoria, identidad y patrimonio vivo.
La feria permitió conectar el pasado con el presente, fortaleciendo el respeto por nuestras raíces y el compromiso con la preservación de la cocina ancestral.