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La Universidad del Valle (UNIVALLE) sede Santa Cruz reafirma su compromiso con la internacionalización académica al recibir la visita de representantes diplomáticos y culturales de Japón, en un encuentro orientado a generar nuevas oportunidades de formación para sus estudiantes.
La visita estuvo marcada por la presencia de la Cónsul Yuko Wada, el Secretario Yuta Otsuka y el Coordinador Gastronómico Koichi Kuroiwa, quienes sostuvieron una reunión con autoridades y docentes de Gastronomía. Este importante acercamiento permitió establecer bases para el desarrollo de proyectos conjuntos enfocados en la difusión y promoción de la cultura gastronómica japonesa en Bolivia.
En coordinación con el docente André Novoa y el Director Ricardo Cortez, se plantearon iniciativas académicas que incluyen la realización de talleres especializados, intercambios de conocimientos y experiencias culinarias, así como actividades que fortalezcan las competencias de los estudiantes de la carrera de Ciencias Gastronómicas.
Este tipo de acercamientos y colaboración enriquecen la formación profesional y promueven el intercambio cultural, así como la apertura a nuevas tendencias en el ámbito gastronómico.
UNIVALLE Santa Cruz continúa consolidándose como un espacio de encuentro entre culturas, donde la educación trasciende fronteras y se convierte en una herramienta clave para el desarrollo de talento con visión global.
